iNNewsPedia - Penelitian di National Library of Medicine jmenunjukkan bahwa konsumsi ayam bisa mengurangi potensi overweight dan obesitas, sehingga cocok sebagai penunjang menu diet. Salah satu tanda bahwa tulang sehat adalah kepadatan tulang baik dan tidak keropos
Daging ayam menjadi bahan masakan populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Kandungan nutrisi pada ayam seperti protein dan vitamin baik untuk tubuh. Selain itu, kandungan gizi yang cukup pada dada ayam bisa untuk menu diet. Ada berbagai olahan ayam yang bisa dimasak dan dinikmati. Olahan daging ayam bisa dibakar, dikukus, direbus, sampai dipanggang. Selain itu harga sepotong daging ayam lebih murah daripada daging sapi.
Baca Juga: Moge Tidak Bisa Masuk Tol!! Mestinya anda Tau Penjelasanya
7 Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizi untuk Diet Daging ayam menjadi bahan masakan populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Berikut manfaat daging ayam untuk menu diet.
Pada artikel ini kami hanya membahas 5 dari manfaat daging ayam
1. Vitamin dan mineral yang baik untuk otak Daging ayam memiliki warna gelap dan putih. Warna ini mengandung vitamin B12 dan kolin untuk membantu perkembangan otak pada anak-anak. Kedua nutrisi ini baik untuk sistem saraf dan membantu kinerja kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Vitamin B6 berperan sebagai produksi energi, sintesis DNA, dan kesehatan otak.
2. Menguatkan tulang dan otot. Daging ayam mengandung sumber protein yang baik untuk kesehatan tulang dan otot. Rata-rata 30 gram protein dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan otot. Bagian dada ayam tanpa lemak mengandung asam amino untuk membangun jaringan otot dan menguatkan tulang seiring bertambahnya usia. Penelitian menunjukkan asupan protein bisa meningkatkan kepadatan mineral tulang. Makan daging ayam bisa mencegah penyakit osteoporosis dan risiko cedera tulang.
Baca Juga: Tahukah Kamu!! Revitalisasi Taman Nasional Kota Palu
3. Membantu menurunkan berat badan Bagian dada ayam tanpa lemak menjadi sumber protein dan bisa digunakan untuk menu diet. Dada ayam yang tinggi protein dapat mengatur berat badan dan gula darah normal.
4. Meningkatkan suasana hati Daging ayam mengandung triptofan, asam amino yang baik untuk kadar serotonin di otak. Serotonin merupakan senyawa kimia alami yang dihasilkan oleh sistem saraf. Serotonin berperan dalam proses pencernaan, pembekuan darah, pembentukan tulang, sampai membantu proses perasaan baik terkait suasana hati.
5. Mudah dicerna Daging ayam baik untuk dikonsumsi anak-anak. Daging ini mudah dikunyah dan ditelan.
Juga terdapat beberapa kandungan gizi pada daging ayam yaitu dada, paha, sayam, dan kaki ayam
Dada ayam yang dimasak tanpa kulit berukuran 172 gram. Bagian daging ini mengandung 54 gram protein. Ada 284 kalori yang terdiri dari 80% kalori protein dan 20% kalori lemak. Dada ayam biasanya dikonsumsi oleh binaragawan dan mereka yang menjalani diet. Protein dan kalori tinggi ini digunakan sesuai kebutuhan energi.
Kandungan Gizi pada Paha Ayam Bagian Atas Paha ayam memiliki warna yang sedikit lebih gelap daripada dada ayam. Bagian kaki ayam lebih banyak mengandung mioglobin, yang berfungsi memberikan oksigen pada otot aktif dan juga membuat warna otot lebih merah.
