iNNewsPedia - Salah satu santapan saat buka puasa Ramadhan yang paling banyak ditemui di Indonesia adalah bubur sumsum dengan saus gula merah yang memiliki rasa manis dan gurih.
Santapan takjil untuk buka puasa Ramadhan lebih sering diutamakan yang manis, bisa dengan kurma, kolak juga dan hidangan bubur sumsum ini.
Selain itu, bubur sumsum bisa juga menjadi salah satu usaha takjil selama bulan puasa Ramadhan, dan paling banyak dicari orang untuk dijadikan sebagai menu berbuka puasa.
Bubur sumsum juga bisa dibuat dirumah karena proses pembuatan mudah dan sederhana serta bahan-bahan mudah untuk diperoleh.
Proses pembuatannya bubur sumsum ini hanya dengan dua olahan bahan saja yakni, bubur sumsum dan saus gula merah.
Baca Juga: Surya Paloh Bakal Bertemu Dengan Prabowo Subianto di Hambalang, Agenda Silahturahmi
Baca Juga: Bolehkah Mantan Napi Daftar Caleg di Pemilu 2024? Begini Syaratnya!
Baca Juga: Menkes Hadiri Peresmian Gedung Kanigara di RSCM, Berikut Fasilitas dan Peruntukkannya
Aroma wangi pada saus gula merah sebagai penambah cita rasa manis pada bubur sumsum ini didapat dari daun pandan yang dicampurkan dan dimasak pada bahan saus. Sehingga memberikan cita rasa yang menawan untuk dimakan.
Berikut resep mudah dan praktis bubur sumsum dengan saus gula merah yang manis dan gurih, melansir akun instagram @aneka_resepjajanan dari resep akun bernama @wawawiati, yups dicoba...
Adapun bahan yang simpel dan mudah untuk membuat bubur sumsum yakni, antara lain:
60 gr tepung beras
40 gr tepung maizena
1 sdt munjung tepung tapioka
Sejumput garam
1 liter santan
Sedangkan bahan untuk saus gula merah yaitu:
200 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
400 ml air
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1.Rebus semua bahan saus gula sampai mendidih hingga gula larut, lalu matikan api dan saring. Lalu Sisihkan.
2. Campur semua tepung dan garam, aduk rata dalam panci.
3. Tuangkan santan pada campuran tersebut, lalu aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sampai meletup letup, kental dan mengkilat.
